「この料理おいしい！」って英語で言える？

海外のレストランで美味しい料理に出会ったとき、”This food is delicious!” と言っていませんか？もちろん通じますが、実はもっとピッタリな表現があるんです。英語には「食べ物」を表す単語がたくさんあり、特に food, dish, meal, cuisine は混同しがち。でも、ご安心を！この記事を読めば、それぞれの違いがスッキリわかって、ネイティブのように自然な表現が使えるようになりますよ。

まずは基本！それぞれの意味とニュアンス

1. Food – 最も広い意味の「食べ物」

food は、人間や動物が食べるもの全般を指す最も広い言葉です。「食材」や「栄養源」としてのニュアンスが強く、通常は数えられない名詞（不可算名詞）として使われます。
例: “fast food” (ファストフード), “healthy food” (健康的な食べ物)

2. Dish – 調理された「一皿の料理」

dish は、特定のレシピで作られ、お皿に盛られた「一品料理」を指します。メニューに載っている個々の料理をイメージすると分かりやすいですね。こちらは数えられる名詞（可算名詞）です。
例: “My favorite dish is pasta.” (私の好きな料理はパスタです)

3. Meal – 朝・昼・晩の「食事」

meal は、特定の時間に食べる「一食分の食事」全体を指します。朝食、昼食、夕食といった食事の機会や、その内容（前菜、メイン、デザートの組み合わせなど）に焦点が当たります。これも数えられる名詞です。
例: “I had a three-course meal.” (3品のコース料理を食べました)

4. Cuisine – 特定の文化や地域の「料理法・料理スタイル」

cuisine は、国や地域、文化に特有の料理スタイルや調理法を指す、少しフォーマルな言葉です。フランス料理、中華料理、イタリア料理などがこれにあたります。
例: “I want to try authentic French cuisine.” (本格的なフランス料理を試してみたい)

最近の話題で実践！リアルな例文集

最近よく聞くトピックを使って、実際の使い方を見てみましょう！

• Many tourists visit Japan to enjoy its unique cuisine.

  多くの観光客が、そのユニークな料理文化を楽しむために日本を訪れます。

• This restaurant’s signature dish is the grilled salmon, and it’s incredibly popular on social media.

  このレストランの看板料理はサーモンのグリルで、SNSで信じられないほど人気です。

• With my busy schedule, I often rely on frozen food to prepare a quick meal.

  スケジュールが忙しいので、手早く食事を準備するために冷凍食品に頼ることが多いです。（※2つ同時に使われる例）

• The new cooking show explores various street food from around the world.

  その新しい料理番組は、世界中の様々なストリートフードを探求しています。

• What’s your favorite home-cooked dish that reminds you of your childhood?

  子供時代を思い出させる、あなたのお気に入りの家庭料理は何ですか？

• We had a wonderful family meal together to celebrate my graduation.

  私の卒業を祝うために、素晴らしい家族での食事を共にしました。

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